Несмотря на то, что аквакультура — разведение и выращивание вод­ных организмов — имеет тысячелетнюю историю, наибольшего разви­тия она достигла в середине XIX ст.  главным образом в результате круп­номасштабного разведения пресноводных объектов. В современных условиях значительно возрос интерес к культивированию морских орга­низмов. Это связано с изменениями, происшедшими в сырьевой базе Мирового океана. Резко сократились запасы многих видов морских ор­ганизмов, и их ежегодный вылов почти достиг предела. В наши дни стабильного увеличения количества морепродукции можно достигнуть лишь путем создания полносистемных хозяйств промышленного типа, находящихся целиком под контролем человека. Пока такие хозяйства на основе индустриальных методов созданы только для пресноводных рыб (карп, форель, сомик-кошка).

Для проходных рыб (лососевые, осетровые) эффективным оказался выпуск на нагул в море молоди, полученной на рыбоводных заводах и в питомниках, так называемый пастбищный тип хозяйства. Сейчас в ряде стран созданы полносистемные товарные хозяйства по выращива­нию лососевых рыб в морской воде. Для морских объектов такие хозяй­ства еще только создаются. Наиболее перспективными из них можно считать хозяйства по выращиванию высокоценных морских рыб: желтохвоста, красного тая, угря и айю в Японии; помпано и кефали в США; кефали в странах бывшего СССР и странах Юго-Восточной Азии; тюрбо, морского языка и лаврака в европейских странах. Из беспозвоночных наиболее пер­спективными для разведения в искусственных условиях являются кре­ветки в Японии, странах Юго-Восточной Азии и США, мидии и устрицы в Японии и некоторых европейских странах.

Можно выделить два основных направления развития морской аквакультуры: первое — разведение и товарное выращивание ценных ви­дов рыб и беспозвоночных с применением искусственных кормов и вто­рое— товарное выращивание морских организмов на естественной кор­мовой базе в полуконтролируемых условиях.

Промышленное выращивание морских организмов, менее жизнестой­ких на ранних стадиях развития, чем пресноводные, связано с больши­ми трудностями. Для разработки эффективной биотехники искусствен­ного разведения этих объектов необходимы знания особенностей их развития и роста, требований к факторам окружающей среды.

В странах бывшей СССР достигнуты значительные успехи в области товарного рыбо­водства (карп, форель, бестер, растительноядные рыбы) и искусственного разведения ценных проходных рыб (лососевых, осетровых). К ра­ботам по морской аквакультуре ихтиологи и рыбоводы  приступили сравнительно недавно.

Надеемся информация сайта будет весьма интересна и полезна для специалистов, работающих в области разведения и вы­ращивания пресноводных и морских организмов.