Крупные представители семейств Esocidae и Percidae, хотя в системати­ческом отношении далеки друг от дру­га, сходны в том, что имеют удлиненное тело, являются активными хищниками и населяют Голарктику. С экономичес­кой точки зрения эти рыбы ценятся как объекты спортивного рыболовства (щуки) и за их вкусовые качества (окуни).

По вкусовым качествам обыкновен­ный судак Lucioperca lucioperca и светлоперый судак Stizostedion vitreum яв­ляются более ценными объектами выращивания, чем щука и окунь, и в на­стоящее время во многих странах их все шире используют в прудовом рыбо­водстве.