Культивирование щуковых и окуневых
Крупные представители семейств Esocidae и Percidae, хотя в систематическом отношении далеки друг от друга, сходны в том, что имеют удлиненное тело, являются активными хищниками и населяют Голарктику. С экономической точки зрения эти рыбы ценятся как объекты спортивного рыболовства (щуки) и за их вкусовые качества (окуни).
По вкусовым качествам обыкновенный судак Lucioperca lucioperca и светлоперый судак Stizostedion vitreum являются более ценными объектами выращивания, чем щука и окунь, и в настоящее время во многих странах их все шире используют в прудовом рыбоводстве.