Традиционный метод разведения щуки в Европе заключается в затоплении весной высокогорных лу­гов, где щуки нерестятся естественным путем. Луга остаются затопленными до тех пор, пока не появятся мальки, которых отлавливают и пересаживают  в пруды. Современные методы получе­ния потомства щуки искусственным путем стандартизированы и практичес­ки одинаковы для всех районов.

Производителей обычно отлавлива­ют из естественных водоемов весной при температуре около 10°С. Икру и сперму сцеживают без предварительно­го гормонального стимулирования и оплодотворение проводят «сухим» ме­тодом. Инкубацию проводят в кувши­нах в течение двух недель. После выклева личинок выпускают в пруды. Поскольку молодь щуки хищная и про­жорливая, в пруду должно быть доста­точное количество доступного корма. В течение первых дней кормом служит зоопланктон. Как только мальки дос­тигают в длину 4—5 см, их начинают подкармливать мелкой рыбой. Даже при большом количестве корма в пруду каннибализм развит настолько, что препятствует развитию работ по куль­тивированию щук. При хороших усло­виях и плотности посадки личинок 2000—2500 шт./га к осени выживае­мость составляет не более 2—5%.