Число съедобных морских беспозво­ночных, по-видимому, не ограничено. Некоторые из них вследствие своей не­многочисленности или по каким-либо другим причинам эксплуатируются мало. Другие, хотя и довольно много­численны и облавливаются в больших количествах, не культивируются в про­мышленных масштабах. Это в значи­тельной степени относится к гребешку, одному из наиболее популярных про­дуктов моря. Однако такое положение может в любой момент измениться.

Имеются данные о том, что морско­го гребешка (Patinopecten yessoensis) уже культивируют в Японии, но не в промышленных масштабах. В Япо­нии в Институте по изучению устриц удалось добиться нереста и вывести этот вид по стандартной методике, раз­работанной для устриц. Там же прово­дятся эксперименты по товарному вы­ращиванию морского гребешка. Мо­лодь гребешка помещали между слоя­ми рыхлого растительного волокна в прямоугольные металлические поддо­ны размером 0,3 м х 1 м, покрытые нейлоновой сеткой и подвешенные в море. Когда моллюски несколько под­росли, их перенесли на такие же рамы без прокладки из волокна. По другой методике гребешка можно прикреплять к коллекторам нейлоновыми нитями через «ушко» раковины. Оба метода позволяют получать гребешков товар­ных размеров за два года, однако тру­довые и материальные затраты были столь велики, что их промышленное выращивание нельзя считать экономи­чески целесообразным.

Примерно за десять лет до органи­зации Института по изучению устриц, было установлено, что нерест глубоко­водного морского гребешка можно вызвать повышением температуры во­ды. То же самое было позднее уста­новлено и для гребешка Agropecten irradians, обитающего у Атлантическо­го побережья Северной Америки. Экс­перименты, выполненные в универси­тетах штатов Флорида и Северная Каролина, показали, что количество корма также влияет на процесс созре­вания гонад гребешка Agropecten irra­dians. Изменением этих факторов удалось добиться нереста гребешка в лю­бое время года. Личинок выращивали почти до полной половой зрелости. Однако пока эта методика в промыш­ленных масштабах не применяется.