Выбор производителей буффало для культивирования
Одним из главных преимуществ разведения буффало является простота получения икры, причем в искусственных условиях нерест может произойти задолго до начала нерестового сезона в естественной среде обитания — в феврале и даже раньше. В это время производителей отбирают и отсаживают в зимовальный пруд. Масса, производителей должна составлять 1,3—3,4 кг, и выбирать их надо из наиболее быстрорастущих рыб. Производители должны быть здоровы и не иметь травм, но буффало довольно нежная рыба, и травмы почти неизбежны. Для предотвращения травмирования работают одновременно с небольшим количеством рыб и содержат их в темноте. Если несмотря на все предосторожности, рыба все-таки получит травмы, раны надо протереть куском шелка, смоченным в 20%-ном растворе пермангана-та калия. Некоторые рыбоводы периодически обрабатывают производителей раствором перманганата калия (10 мг/л) в течение 1 ч, а затем перед посадкой в зимовальные пруды — раствором формалина (15 мг/л) в течение 12 ч.
Площадь зимовальных прудов обычно составляет 0,3 га, средняя глубина 1 м, максимальная глубина 2 м. Буффало выделяет вещества, которые в больших концентрациях задерживают нерест. Рыбоводы используют это свойство, максимально увеличивая плотность посадки, которая колеблется от 400 до 2000 кг/га. Хотя таким образом нерест можно задержать на месяц, пруд должен быть подготовлен к спуску, так как сильные дожди могут стимулировать нерест.
Как только температура воды превысит 13°С, рыбу в зимовалах начинают ежедневно подкармливать. Количество корма составляет 1 % от общей массы рыбы, к моменту нереста его увеличивают до 4% от массы рыбы. Гранулированный корм по рецептуре, разработанной в Аубурнском университете, содержит 35% соевой муки, 35% арахисовой муки, 15% рыбной муки и 15% высушенного фильтрата барды.